Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека разработаны специальные пособия по организации работы на предприятиях различных сфер деятельности с учетом новых санитарных правил и нормативов.
Информация, представленная в пособиях, изложена в удобной и максимально доступной для восприятия форме. Разъяснения поданы в виде иллюстраций с использованием инфографических материалов.
Документы:
Нормативные документы
Вступили в силу с 1 января 2021 года
СанПиН 2.3/2.4.3590-19 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
СП 2.5.3650-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к отдельным видам транспорта и объектам транспортной инфраструктуры»
СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»
СП 2.1.3678-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»
Вступили в силу с 1 марта 2021 года
СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Вступает в силу с 1 сентября 2021 года
СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»
Методические документы
Методические рекомендации МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения»
Методические рекомендации МР 2.1.0246-21 по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
Методические рекомендации МР 2.2.0244-21 по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к условиям труда
Методические рекомендации МР 2.3.0243-21 по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию
Методические рекомендации МР 2.4.0242-21 по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи
Методические рекомендации МР 2.5.0245-21 по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к отдельным видам транспорта и объектам транспортной инфраструктуры
Методические рекомендации МР 2.1.0247-21 по обеспечению санитарно- эпидемиологических требований к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг
Иллюстрированные пособия
Пособие по пищевой безопасности (https://www.rospotrebnadzor.ru/files/news/Obshestv.pdf)
Пособие по санитарной безопасности коммунальных услуг
(https://www.rospotrebnadzor.ru/files/news/Posobie_san_bez_kommun_uslugi.pdf)
Пособие по санитарной безопасности для медицинских и аптечных организаций
(https://www.rospotrebnadzor.ru/files/news/Posobie_medical_pharmacy.pdf)
Пособие по санитарной безопасности для организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи
(https://www.rospotrebnadzor.ru/files/news2/2021/05/Posobie_deti_new_1.pdf)
Пособие по санитарной безопасности к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукции
(https://www.rospotrebnadzor.ru/files/news/Posobie_TO_market.pdf)
Разъяснительные письма
Письмо Росаккредитации №1616/03-ДГ от 27.01.2021 «О применении нормативных и методических документов». Разъяснения по эквивалентности
Письмо Росаккредитации №4791/03-МЗ от 09.03.2021 «О применении нормативных и методических документов». Разъяснения по эквивалентности
Письмо Росаккредитации №7210/03-МЗ от 30.03.2021 «О применении нормативных и методических документов». Разъяснения по эквивалентности